Lembro-me de uma historinha da Magali em que ela está comendo uma salada caprichada e toda a trajetória dos ingredientes é mostrada em flashback: alguém colhendo a alface na roça, o agricultor vendendo a um feirante, o feirante vendendo ao grande supermercado, a mãe fazendo compras e, finalmente, a salada indo parar na mesa do jantar.

Desafio você, leitor, a pensar da mesma forma quando estiver abocanhando seu próximo lanche ou refeição. É impossível! A maior parte dos alimentos ingeridos por nós é de procedência misteriosa – e, na maioria das vezes, duvidosa. Existem muitas delícias por aí que não seriam chamadas de delícias se soubéssemos o que se esconde por trás de um sabor gostoso ou de uma aparência apetitosa.

Claro que não vamos parar de comer certas coisas. Um hambúrguer do McDonald´s, por exemplo. Já disseram que a carne era de minhoca, ou de um bando de animais sem-vida útil criado em laboratórios. Só podemos ter certeza de uma coisa: de boi, não é. Até porque o hambúrguer tem o mesmo gosto do nuggets, do sundae, da batata frita e da torta de maçã.

Temos de admitir não fazer a menor idéia de onde vem o tal ingrediente oculto. Mas nem por isso deixamos de freqüentar a lanchonete imperialista, certo? Também não vamos cortar os seguintes alimentos de nosso cardápio – ainda que seja difícil negar que são um mistéééério...

10) Marrom Glacê
Você acredita mesmo que a bomba calórica molenga, marrom e enlatada vem de uma simples batata doce? Tá certo que a máxima diz não haver doce mais doce que doce de batata doce. E marrom glacê é a coisa mais doce que um ser humano pode provar. Ainda assim, tenho cá minhas dúvidas.

9) Chester
Que diabos de bicho é um chester? Isso só pode ser algum experimento lá da Perdigão. Ou eles acham mesmo que aceitamos a existência natural de um peru super crescido, mais peitudo e mais cochudo que a Feiticeira? Nesta época natalina, é bem mais fácil crer em Papai Noel, viu...

8) Pipoca doce de saquinho
O mistério só não é maior que a tentação. Alguns acham que a pipoca é feita de arroz. Arroz? Daquele de comer com feijão? Sei. Na verdade, as unidades em si parecem capeletti tortos. E como explicar que algumas são crocantes e doces enquanto outras são duras e amargas?

7) Mortadela
Será que se soubéssemos a verdadeira origem da mortadela continuaríamos nos deliciando com aquele pedaço de... de... algo dentro de um pão fresquinho? Acho que não. Por isso, é mais garantido acreditar que é tudo feito de papel jornal mesmo. E o gosto indelével que fica na boca? Estranho.

6) Queijo petit suisse
Alguém já foi numa loja de queijos e comprou 100 gramas de mussarela, parmesão, brie e petit suisse? Duvideodó. O pior é que o tal seria ingrediente do Danoninho. Bem, nunca senti qualquer resquício de queijo naquela papinha de morango. Vai ver que petit suisse não é queijo mesmo!

5) Molho inglês
Qualquer pessoa que tenha o mínimo conhecimento dos hábitos britânicos deve achar o molho inglês um blefe. Eu acho. Afinal, não existe comida mais sem gosto do que a feita na Inglaterra. Então como eles podem ter produzido o molho, oras bolas? Fora que, pra mim, aquilo é shoyu com Aginomoto.

4) Cheetos sabor cheddar
Sozinho, o Cheetos já figura na lista dos 10 maiores mistérios alimentícios da História. E quem teve a brilhante e maldosa idéia de combinar o salgadinho de isopor sabor chulé com cheddar, um queijo-cremoso-colorido-que-não existe? Juntos, formam um vasto material para muitas inquietações.

3) Uva moscatel
Uma mini-uva Itália ultra doce e sem caroço. Vai me dizer que isso dá em penca lá na roça... Se fosse tão natural, porque só começaram a vender há poucos anos? Aposto que a fruta estava sendo desenvolvida em alguma usina nuclear. Junto com o Chester e os próximos dois da lista.

2) Kani
Acredito tanto em uma carne de caranguejo prensada do que em um siri que toca castanholas. Fora que eu adoro a carninha branca com gosto de mar, mas odeio kani. No caso de serem a mesma coisa, teria de gostar de ambos. E por que o produto é cor-de-rosa por fora? Caranguejo pink? Ahã.

1) Esfiha de queijo do Habib´s
Se mussarela é amarela, porque a esfiha de queijo do Habib´s, conhecida cadeia de comida árabe que vende beirute com presunto, é mais verde que folhinhas de hortelã? Além de esfaquear a tradição de esfihas, ainda colocam cobertura de Chernobyl. Não é à toa que custa 0,50 centavos...

Deu indigestão? Tente um sal de frutas. Aliás, fruta tem sal? Nem gosto de imaginar a verdadeira identidade do pó efervescente. Pois um tantinho de ignorância às vezes faz bem – até para o estômago.

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