Um dos meus 329 defeitos é falar demais. Basta ficar um pouquitinho feliz ou empolgada e pronto, dá-lhe tagarelar por todos os cotovelos disponíveis. Nesses momentos, só uma coisa é capaz de fazer essa que vos escreve fechar a matraca e dar um tempo aos ouvidos alheios: sorvete!!!

Eu simplesmente amo esse artigo gelado e ligeiramente docinho. É a sobremesa perfeita, principalmente por não conter um exagero de açúcar – sou a única desse trio que não foi formiga na encarnação passada... Aliás, acho que fui um camarão.

São tantos sabores e acessórios para juntar na massa que minha boca enche d’água só de imaginar. Flocos, morango, passas ao rum (esse é o “novo rico” dos sorvetes), coco, avelã... Não importa o que vem no pote, tenho certeza que vou fazer a festa. É só não chegar perto de mim com sorvete de milho verde, que daí sou capaz de virar ao contrário. Ah, milho??? Alguém aí toma sorvete de berinjela ou de quiabo? Então não me venha com gracinha.

O fato é que desde criança tenho veneração por sorvete. Gosto inclusive de enfiar um colherão cheio disso na boca só pra sentir a dor de cabeça que o frio causa! Esquisito, né? Muitos também acham, paciência. Bom, mas o hábito trouxe as preferências. Baba nos “Fabulous Five”:

5) Sorvete de caipirinha
Só existe um lugar que faz isso, uma sorveteria na Praça da Independência lá na cidade de Santos. Minha Santa Mirtes da Purificação: como é delicioso! Quando me apresentaram, eu fiz cara de nojo. Onde já se viu tornar uma sobremesa tão meiga em doce pra bebum? Mas acredite, é um espetáculo. E nem dá ressaca, viu?

4) Chocolate, creme, morango e farofa
Ah, o bom, velho e inigualável napolitano... Tudo bem, eu confesso: quando era pequena, fazia como o Homer Simpson e só comia o chocolate, deixando as pobres listas rosa e branca lá, largadinhas no pote. Depois descobri que a fusão de sabores é um deleite verdadeiro. Ainda mais se der pra colocar todos em uma taça bonita e espalhar castanha bem moída por cima. Ai!

3) Sorvete de iogurte com frutas vermelhas
Não finjo que gosto disso só pra ingerir menos calorias, não. É gostoso! Tem um turbilhão de sensações envolvendo esse sorvete. Quando o iogurte rela na língua, chega a dar ódio de ter escolhido um maldito troço azedo para comer. Mas daí vem a mistura com a calda de fruta parecida com geléia e o que era raiva vira alegria... Exagerei? Tô falando como viciados em “tóchico”?

2) Chocolate com pedacinhos do mesmo e um pouco de limão
Fazer um sorvete de chocolate com lascas de chocolate parece um pleonasmo gastronômico? De jeito nenhum! Cada teco encontrado no meio da massa me faz sentir como uma ganhadora da loteria. E pra não ficar tudo açucarado demais – senão trava o meu maxilar e dói à beça – peço ao sujeito do balcão pra colocar junto no copinho uma bola de sorvete de limão. Nhamiiii!!!

1) Sorvete de pistache coberto com aquela coisa fantástica
Pronto, chegamos ao ápice total da minha satisfação por sobremesas! Arrasto um bonde por sorvete de pistache desde que botei os olhos nele numa sorveteria chamada “Sem Nome”, estabelecimento-febre dos anos 80. Acho que foi a cor que me chamou a atenção (naquela época ele era o único com tonalidade verde-césio, apaixonei). Daí descobri que esse não só era o sorvete mais incrível de todos, mas que ele casava lindamente com aquela cobertura de chocolate que fica durinha depois de uns segundos. Vocês dão licença? Falei demais, preciso ir na sorveteria agora.