segunda-feira, 24 de novembro de 2003

A cozinha proibida da Ofélia

Culinária é uma arte divina. Aqueles que nasceram sob proteção da Ofélia fazem maravilhas e perfumam a casa com o aroma de temperos e comida gostosa. Já aqueles que não nasceram para mexer nas panelas são obrigados a sobreviver graças a macarrão instantâneo, ovo frito e congelados para microondas. Contudo, há certas receitas proibidas que todos são capazes de fazer.

Existe uma culinária alternativa que cada indivíduo guarda dentro de si. São quitutes que só satisfazem àquela pessoa e que podem assustar qualquer outra que ouse se aproximar. Por isso, muitas receitas são sigilosas e para praticá-las não pode haver alguém de butuca.

Vai dizer que nunca comeu batata frita com sundae? Ou fez mini pizzas com bolacha de água e sal? Ou comeu papinha de açúcar com água? Ou colocou mostarda no panettone Village? Pode parecer ingênuo, mas tais atos são vistos como imorais no mundo dos chefs de cozinha.

Pois que eles não nos ouçam: aí vão algumas receitas de comidas estranhas feitas por culinaristas anônimas. É tudo verdade, então pense duas vezes ao tentar qualquer uma delas em casa. E não deixe os pratos ao alcance de crianças ou animais de estimação - só para garantir.

Mousse de leite em pó
Para manter o anonimato, vamos chamar a pessoa que pratica esta receita de "Vivi". Basta colocar em um recipiente de vidro ou louça três colheres cheias de leite em pó. Vá adicionando água aos poucos e mexendo a mistura, até que a papa fique com consistência de creme. Adicione colheres de seu achocolatado favorito. Leve ao congelador por vinte minutos. Fácil, não? A única dificuldade será limpar o recipiente, uma vez que o mousse gruda mais que cola de sapateiro.

Pó mágico
Calma, não pense outra coisa. Quem nos cedeu a receita é irmã caçula da culinarista acima, que não quis se identificar. Em uma xícara misture achocolatado, aveia e... só. Quem quiser mais emoção, pode substituir o achocolatado por qualquer pó de suco de saquinho - se for o caso, adicione açúcar também. Pronto! É só comer de colherada! Vai ser difícil descer assim no seco? Vai, não vou mentir pra você. Mas culinária alternativa sempre envolve riscos de várias espécies.

Lanche crocante
Tão fácil quanto roubar lanche do fracote da classe. Pegue um pacote de Pingo D'Ouro, adicione algumas colheradas de requeijão e misture bem. O patê fica cheirosinho, parece francês. Daí, basta passar no pão do seu agrado e fazer os sanduíches. Veja pelo lado bom: se você for o tal fracote, é sua chance de se vingar dos amiguinhos malvados! E mesmo que você seja popular, também não vai precisar dividir a merenda com a turma - este sanduba é só para iniciados.

Torrada com manteiga doce
A culinarista, que é a parte loira de um site formado por três garotas, ensina a receita: pegue uma fatia de pão Pullman (ou a marca de sua preferência, uma vez que a Pullman não patrocina este programa) e leve à frigideira para fazer um "tostex". Quando a fatia estiver bem torradinha e quente, passe rapidamente a manteiga. Depois de derretido o ingrediente, dê algumas pitadas de açúcar. Quem já provou (ou seja, a pessoa) disse que o creminho formado dá água na boca.

Sanduíche de Miojo paposo
A "amiga da Vila Sônia" é quem inventou o quitute: faça um pacote de macarrão instantâneo seguindo as indicações da embalagem. No final do cozimento, não desligue o fogo. Deixe o macarrão na fervura até virar uma papa. Esqueça o tempero de pacotinho. Adicione requeijão (pode ser cheddar também) e tiras de presunto. Misture tudo até ficar uma massa. Coloque no meio de duas fatias de pão e sirva-se. Ah, tenha sempre em mãos o telefone da emergência.

Quer um pedaço?

ofelia.bmp
Tadinha dela...
Vivi Griswold às 10:34 AM

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No cinema
Pipoca, telona, escurinho e
celular tocando em hora errada.
No dia-a-dia
Fatos bizarros, comentários
inúteis e notas estranhas.
Na estante
Páginas, ilustrações, escritores
e traças, muitas traças.
No passado
Brinquedos, escola, casa
da avó e saudades disso tudo.
No som
Verso, vinil, vitrola, voz
e gente boa ou ruim de rima.
Na TV
Bombril na ponta da antena
e o milagre que vem pelo cabo.



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· Vivi Griswold